Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemleri

Mutfak davlumbazları, yangın riski en yüksek olan alanlardan biridir. Alışveriş merkezleri, oteller, okullar, hastaneler ve endüstriyel tesisler gibi çeşitli yapılar, mutfaklarında havalandırma amaçlı davlumbazlar kullanır. Bu davlumbazlar, pişirme sürecinde ortamdan havayı çekerken yağ filtrelerinde ve bacalarda birikintiler oluşturabilir. Zamanla bu birikintilerin sıcaklığının artması, yangın çıkma riskini önemli ölçüde artırır. Özellikle ortamda bulunan gaz ve elektrik aksamları, durumu daha da tehlikeli hale getirebilir. Bu nedenle, davlumbaz yangın söndürme sisteminin etkin bir şekilde çalışması, pişirme cihazlarına giden gazın anında kesilmesi açısından kritik bir öneme sahiptir.

Türkiye'deki mevzuatlar gereği, konutlar dışındaki yapılar için, alışveriş merkezleri, yüksek binalarda bulunan mutfaklar ve yemek fabrikaları gibi 100’den fazla kişiye hizmet veren mutfakların davlumbazlarına otomatik yangın söndürme sistemleri kurulması zorunludur. Bu sistemler, ocaklarda kullanılan gazların özelliklerine bağlı olarak gaz algılama, gaz kesme ve uyarı sistemleri ile donatılmalıdır. Mevzuatta belirtilmeyen durumlarda ise, uluslararası standartlar (NFPA 17A, NFPA 96 vb.) dikkate alınarak sistem tasarımı gerçekleştirilir.

Vera Mekani olarak, mutfak yangın güvenliğine yönelik sunduğumuz çözümlerle, güvenli bir pişirme ortamı sağlamak ve olası yangınları önlemek için gerekli tüm önlemleri alıyoruz.